تعد شوربة الخضار من الأطباق الشهية واللذيذة التي تفضل ربات البيوت تناولها، لاحتوائها على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية، حيث تعمل على تعزيز الجهاز المناعي للفرد، بجانب تقوية صحة العظام والعضلات، فهي تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، بجانب أنها تعطينا إحساسًا بالشبع لفترات طويلة.
وتستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل شوربة الخضار اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مقادير شوربة الخضار
2 حبة بطاطس مقشر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2 حبة كوسا مقشرة ومقطعة.
4 حبات جزر مقشر ومقطع.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج.
ماء ساخن حسب الحاجة.
رشة ملح.
1 علبة مشروم (اختيارى)
طريقة تحضير شوربة الخضار
1- نضع أولا الزيت في قدر عميق على النار، ثم نضيف مكعبات الجزر، والبطاطس، والكوسا.
2- ثم بعد ذلك نضيف كلًا من المشروم، والملح، ومرقة الدجاج.
3- بعدها نسكب الماء المغلي على الخليط، ثم نخفض النار، ونترك القدر ينضج قرابة 20 دقيقة.
4- ثم بعد ذلك نسكب الشوربة في أطباق التقديم الواسعة، ثم تُقدم ساخنة بألف هنا وشفا.
اقرأ أيضاً
مفيدة للجهاز الهضمي.. طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل
